Controfiletto di Angus
18 Novembre 2022 /
Da erika /
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alla griglia con salsa barbecue, cipolla di Acquaviva marinata e fondente di patate.
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Blog Archives
Salmone in tempura
18 Novembre 2022 /
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su insalstina di finocchi e arance e salsa di piselli
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Filettino di maiale
18 Novembre 2022 /
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in manto di bacon, tortino di patate e fonduta di caciocavallo.
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Calamaro ripieno
18 Novembre 2022 /
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con tortino di ceci e salsa alla barbabietola
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Darna di salmone
18 Novembre 2022 /
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laccato, purea di zucchine gialle, sfoglia di pane nero e spuma di yogurt al lime
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Gnocchetti di patate
18 Novembre 2022 /
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con fonduta di taleggio, guanciale e nocciole tostate
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Girello cbt
18 Novembre 2022 /
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con riduzione di mosto, millefoglie di patate su marmellata liquida di ciliegino
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Risottino alla carbonara
18 Novembre 2022 /
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con salsa al pecorino e e chips di patate viola.
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Lasagnetta al Salmone
18 Novembre 2022 /
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Con zucchine croccanti,vellutata di zucchine e limone disidratato
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Cannolo di Spada in pasta Kataifi
18 Novembre 2022 /
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Dressing alla soya su tartare di Cantalupo e menta con insalatina di seppie e zucchine.
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